Over Wakamé

Door zelf te koken, met verantwoorde en gezonde producten kan je je lichaam voorzien van de voedingsstoffen die het nodig heeft om het naar behoren te laten werken. Daardoor kan je er tot zeer grote hoogte bijdragen aan een fit lichaam, vrij van ziektes en slank. Dat is het uitgangspunt van Wakamé, die we toepassen bij de catering en de kookworkshops.
Joke Kouwenhoven is orthomoleculair voedingsdeskundige, en heeft daarnaast de opleiding De Natuurkeuken gevolgd.
Verder is Joke initiatiefnemer en organisator van het Food festival Delft, wat als thema gezonde voeding heeft. Dit is een geweldig festival, waar mensen geïnspireerd worden op het gebied van gezonde voeding, d.m.v. workshops, lezingen en een Food markt. Dit festival gaat zijn vierde editie in in 2017!